京つけもの西利の発酵技術を活かした甘麹スイーツ、チョコレートやパウンドケーキなど

「AMACO(あまこう)」はお米と麹(こうじ)菌でつくった「甘麹」を、さらにラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹」です。その自然の甘味と発酵の力を活かし、体と心が喜ぶスイーツが登場。

■甘麹チョコレート AMACO SWEETS CHOCOLATE 

ホワイトチョコは甘麹感をしっかりと感じるコクの深さが特徴。また果実の酸味と香りが甘麹の甘みを引き立てるラズベリーチョコは、華やかな香り。甘麹チョコレートをリッチに楽しむトリュフアソートや、一口サイズのカジュアルスタイル10粒入などシーンに合わせてお好みのチョコレートを選べます。 

大粒のトリュフチョコレートの中から溢れ出る甘麹とラズベリーの香りは、心がホッとほどける 繊細で上品な味わいです。コーヒーや紅茶、ワインやブランデーと合わせていただくのもおすすめです。 

・甘麹チョコレート トリュフアソート 6 個入¥1,296(本体価格¥1,200)
・甘麹チョコレート10 粒入¥540(本体価格¥500)

お口に入れると柔らかに溶けていく上質なチョコレートならではの美味しさを楽しめる。個包装になっているので簡単な手土産や、お配り用のお菓子としてもお手軽にお使いいただけます。

■甘麹パウンドケーキ AMACO SWEETS POUNDCAKE 

・甘麹パウンドケーキ 1本プレーン¥1,944(本体価格¥1,800)、丹波黒豆¥2,160(本体価格¥2,000) 

しっとりしていながら、軽い食感に仕上げた自慢の味わい。甘麹本来のやさしく奥深い甘みを存分に堪能していただけます。プレーンと丹波黒豆の 2 種。 

甘麹パウンドケーキ・プレーン
甘麹パウンドケーキ・丹波黒豆

販売店舗:
■甘麹チョコレート(トリュフアソート・10 粒入) →本店、AMACO CAFE、酵房西利 亰店、通信販売 
■甘麹パウンドケーキ(黒豆・プレーン) →本店、AMACO CAFE、酵房西利 亰店、渡月橋、通信販売 

西利公式 Instagram でも AMACO スイーツ・アレンジレシピを公開中!! 
西利公式 Instagram @nishiri_kyotsukemono 

この記事をシェア!

グルメの他の記事
グルメ一覧 >

御菓子司「末富」さんが新たに提案するおかし時間に「SUETOMI AoQ 青久」【インタビュー】
【京都の老舗喫茶店】「タナカコーヒ」でコーヒーと昔ながらのフードメニューを楽しむ
京都岡崎でくつろげる、おしゃれなカフェ「Lignum」
真っ白な空間で韓国カフェ気分を
「Cafe Hush」