レリッシュ森かおるの「日々のひとさら」 2日目

2022.06.20.

#日々のひとさら

いよいよ梅雨入りですね。
なんだかパッとしないお天気が続くのかと思うと心は晴れませんが、何とかそんな季節でも楽しめることを見つけてみませんか。

レリッシュは昭和20年代頃の平屋をリノベーションした建物で、店の前には広い庭、裏には畑があります。

引っ越しを機に植えたものもあれば、ずっとそこに根をはっている木々もあります。

その中の1本に大きな梅の木があり、移転1年目の昨年初夏には大きな実がたくさんつきました。

ただ、今年はというと？
どうも指で数えるほどしかなっていないようです。残念…。ま、来年に期待しようかな。

というわけで、この時期はやっぱり梅にちなんだお話。

皆さんは梅干しって好きですか？というより食べますか？

我が家ではほぼ毎年梅干しを漬けていてそのまま食べるはもちろん、刻んで和え物、つぶしてドレッシングといろいろアレンジして活用しています。

やはり市販の調味梅干しとは違って、唇がぎゅうっとすぼまるぐらいしょっぱいのが、梅干しらしくていいかなと気に入っています。

梅干しは立派な発酵食品で、「夏の食あたり防止には梅干しさえ食べていればいい」と母に言われたものです。

水筒に冷たい水と昆布、そして梅干しを入れて持ち歩き、まるでおしゃれなミネラルウォーターを飲むかの如くゴクゴクいただくのです。減ったら追い水もOK。

これ、本当にいいですよ！生徒さんにもお勧めしています。ただ中身が若干地味な分、おしゃれな水筒を手に入れたいものです。
ペットボトルも減らせて気分もアップ！
全部飲み干した後は底に残ったしょっぱさが和らいだ梅干しをパクっと食べて終了です。
こんな夏のドリンク、インスタばえはしないけど、ぜひお試しあれ。

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