「AMACO(あまこう)」はお米と麹(こうじ)菌でつくった「甘麹」を、さらにラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹」です。その自然の甘味と発酵の力を活かし、体と心が喜ぶスイーツが登場。
ホワイトチョコは甘麹感をしっかりと感じるコクの深さが特徴。また果実の酸味と香りが甘麹の甘みを引き立てるラズベリーチョコは、華やかな香り。甘麹チョコレートをリッチに楽しむトリュフアソートや、一口サイズのカジュアルスタイル10粒入などシーンに合わせてお好みのチョコレートを選べます。
大粒のトリュフチョコレートの中から溢れ出る甘麹とラズベリーの香りは、心がホッとほどける 繊細で上品な味わいです。コーヒーや紅茶、ワインやブランデーと合わせていただくのもおすすめです。
お口に入れると柔らかに溶けていく上質なチョコレートならではの美味しさを楽しめる。個包装になっているので簡単な手土産や、お配り用のお菓子としてもお手軽にお使いいただけます。
■甘麹パウンドケーキ AMACO SWEETS POUNDCAKE
しっとりしていながら、軽い食感に仕上げた自慢の味わい。甘麹本来のやさしく奥深い甘みを存分に堪能していただけます。プレーンと丹波黒豆の 2 種。
販売店舗: ■甘麹チョコレート(トリュフアソート・10 粒入) →本店、AMACO CAFE、酵房西利 亰店、通信販売 ■甘麹パウンドケーキ(黒豆・プレーン) →本店、AMACO CAFE、酵房西利 亰店、渡月橋、通信販売
西利公式 Instagram でも AMACO スイーツ・アレンジレシピを公開中!! 西利公式 Instagram @nishiri_kyotsukemono
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